A história da Antarctica
Inicialmente em 1885, a empresa era um abatedouro de suínos, localizada no bairro da Água Branca, na zona oeste de São Paulo. O proprietário era Joaquim Salles além de outros sócios. A empresa tinha junto a ela uma fábrica de gelo, o que despertou o interesse no alemão Louis Bücher. O estrangeiro era cervejeiro e era proprietário de uma pequena cervejaria desde 1868.
Ambos se juntaram e foram pioneiros após criarem a primeira fábrica de cerveja do Brasil, com tecnologia de baixa fermentação com produção de 6 mil litros diários.
As primeiras cervejas lançadas foram a Antarctica Pilsen. Lançar a cerveja com um nome foi grande diferencial já que na época a maioria das cervejas fábricas não tinham marca, nem rótulos, pois a maioria era vendida em barris.
As fases de falência, Crescimento e conquistas da Antarctica
O começo da empresa foi marcado por sua falta de foco, atuavam no ramo da produção de cervejas e refrigerantes, produção de presuntos e banhas, fabricação de gelo além da manutenção de câmaras frias.
Em 1983 Zerrener e Bülow, os sócios, resolveram trocar seus créditos por aumento na participação da empresa tornando-os acionistas majoritários. Essa mudança surgiu logo após a desvalorização da moeda, o que levou a empresa quase a falência extrema.
Com a nova mudança a empresa manteve o foco na fabricação de cervejas e refrigerantes, recuperando seus lucros e obtendo crescimento rápido, adquirindo o controle acionário da Cervejaria Bavaria que pertencia a Henrique Stupakoff & Cia, na época localiza no bairro da Mooca, zona leste da cidade, onde passou a ser a sede do Grupo Antarctica. Em 1911 aquiriu sua primeira filial em Ribeirão Preto, interior do estado de São Paulo.
Lançamentos e novidades.
No ano de 1912 foi lançada a Soda Limonada Antarctica. Logo em seguida surgiu o maior nome da marca, o Guaraná Antarctica.
Liderando a produção de cerveja, junto a Brahma, na época dominaram o segmento, durante algumas décadas.
Em 1944, resolveu investir em atualizações tecnológicas, para o aumento de sua produção.
Na década de 60 comprou a Cervejaria Bohemia. Alguns anos depois em 1972 adquiriu, a Polar e a Cervejaria de Manaus.
No final da década de 70 deu início a sua primeiras exportações para os Estados Unidos, Europa e Ásia. Logo em seguida tomou conta do controle da cerveja Serramalte.
90 foi uma década marcante para o grupo. Trazendo renovação em suas embalagens, adquiriu a Cervecera da Venezuela, expandido ainda mais sua operações internacionais, além da inovação em novos tipos de cerveja.
Os anos 2000 se uniu a Brahma formando a Ambev, que na época se tornou a quinta cervejaria do mundo. A partir desse passo a Antarctica se tornou uma das cervejas mais consumidas do país.